Koolhydraten, eiwitten en vetten worden ook wel de macrovoedingsstoffen of macronutriënten genoemd. Macronutriënten zijn voedingsstoffen die energie leveren aan het lichaam, ze zijn als het ware de brandstof voor ons lichaam. Ze vormen de basis van je voeding en hebben behoorlijk wat invloed op het functioneren van je lichaam.

Koolhydraten zijn de primaire brandstof van energie voor ons lichaam.

Eiwitten of proteïnen zijn de bouwstenen van ons lichaam. We hebben ze vooral nodig voor het herstel en de opbouw van spieren.

Vetten, dit is het nutriënt die de meeste energie levert. We maken een onderscheid tussen verzadigde en onverzadigde vetten, in de volksmond ook wel 'slechte' en 'goede' vetten genoemd.

Daarnaast zijn er ook nog de vitaminen en mineralen, ook wel micronutriënten of microvoedingsstoffen genoemd. Ze zijn onmisbaar voor de groei, het onderhoud en een goede werking van het lichaam. Zo spelen ze een belangrijke rol bij het vrijmaken van energie uit o.a. koolhydraten.

Tot slot is het belangrijk voldoende te hydrateren. Het is aangeraden minsten 2 liter water te drinken per dag.